Hướng dẫn làm bò hầm sốt vang ngon khó cưỡng lại được. Món bò sốt vang được khá nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm và ngon, chuẩn vị, dùng với cơm nóng hay bánh mì đều tuyệt ngon. Món bò kho, bò sốt vang là chọn lựa số một trong thực đơn gia đình những ngày thời tiết chuyển lạnh. Dưới đây là hướng dẫn công thức làm bò sốt vang.

Nguyên liệu nấu thịt bò sốt vang cho bốn người:

-500g thịt bò

-1 nhánh gừng tươi

-1 củ cà rốt

-2 quả cà chua

-4 khoai tây

-1 củ hành tây

-1 âu rượu vang đỏ

-Tương quả cà chua

-5 nhánh tỏi

-Muối, bột nêm, hạt tiêu, 1 gói bột ngũ vị hương.

cách thực hiện thịt bò sốt vang cho bốn người:

Sơ chế Nguyên liệu làm món thịt bò sốt vang:

-Thịt bò sau khi mua về rửa qua, chặt miếng con chì nhỏ vừa ăn.

-Gừng cạo vỏ, đập dập nát, bằm nhỏ.

Sơ chế rau củ làm món thịt bò sốt vang

-Cà rốt, khoai tây nạo vỏ, rửa cho sạch, bổ khối hình vuông bằng với từng miếng thịt bò.

-Hành tây bóc vỏ, bổ làm 4 hoặc 6 theo chiều dọc.

-Cà chua rửa cho sạch, cắt múi cau.

-Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

trình tự nấu món thịt bò sốt vang:

Ướp thịt bò làm món thịt bò sốt vang

-Ướp thịt bò với gừng băm, ba muỗng nước mắm, một chút đường kính trắng, 1 chút ngũ vị hương, rượu vang, 1 muỗng sốt cà chua trong khoảng chừng 15 phút.

-Cho hai muỗng dầu vào trong chảo, đợi dầu nóng lên, cho quả cà chua vào đảo nát, sau đó xếp thịt bò vào xào cùng, thêm 2 thau con nước hầm để thịt bò chín.

Hầm thịt bò sốt vang

-Khi nước vừa đun sôi được 20 ph cho khoai tây, hành tây, củ cà rốt vào nầm cùng đến khi phần nước còn lại đặc quánh là được.

Trang trí cho bát thịt bò sốt vang thêm phần đẹp mắt

-Xơi thịt bò sốt vang ra âu, làm đẹp thêm rau dứa và thưởng thức.

chú ý khi làm món thịt bò sốt vang:

Lưu ý khi làm món thịt bò sốt vang

-Thịt bò để dùng làm món bò sốt vang nên lựa phần bắp có thêm một chút gân để từng miếng thịt bò sốt vang có khoảng dẻo mềm khi ăn.

-Nếu ta thường không chịu được mùi quá nồng của thịt bò, trước khi sơ chế chúng mình nên trần qua nước đun sôi để khử bớt mùi hôi của thịt bò.

-Khi bỏ phần củ vào thịt bò, chúng mình nên cho khoai tây vào trước, khi khoai tây hơi hơi mềm ta mới cho cà rốt và hành tây vào để củ cà rốt và củ hành tây không bị bầm.

-Nếu thích ăn cay chúng mình có thể cho thêm 1 chút ớt hiểm đâm giập khi tẩm ướp thịt bò.

-Món thịt bò sốt vang đơn giản kết hợp với cơm, bún, bánh mì tạo thành 1 bữa ăn ngon miệng.

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm món bò hầm sốt vang đơn giản cả nhà đều mê