Cách chế biến thịt bò xào lá lốt hành tây lạ miệng. Các món ăn từ thịt bò luôn hấp dẫn mình, trong bài viết ngày hôm nay, mình sẽ chia sẻ tới những nàng những làm món thịt bò xào lá lốt thơm ngon hơn. Chỉ với vài thao tác dễ dàng, ta đã có ngay món bò xào lá lốt nóng hổi, thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm đậm vị.

Nguyên Liệu:

  1. 40 lá lốt
  2. 200g thịt bò
  3. 1 muỗng xúp sả bằm
  4. 1 muỗng xúp hành bằm
  5. 1 thìa xúp tỏi băm
  6. hai muỗng xúp hạt đậu phộng rang vàng giã bể
  7. tiêu bột, muối iod dầu

phương pháp nấu món thịt bò xào lá lốt

1. Cách chọn lựa lá lốt và thịt bò sao cho tươi và ngon

– Lá lốt: chọn lá không già, không bị sâu, giập dập.

– Thịt bò: mua loại thịt có mỡ màu vàng, sớ thịt nhỏ và màu đỏ thắm. Nếu thịt có sớ to, mỡ trắng là thịt trâu và là thịt dai.

Cách làm món thịt bò xào lá lốt ngon đến từng thớ thịt

2. Các bước chuẩn bị để xào thịt bò với lá lốt

– Thịt bò: rửa sạch để ráo, xắt mỏng theo bề ngang của sớ thịt, chớ nên cắt theo bề dọc sớ thịt sẽ bị dai.

– tẩm ướp vào thịt chút tiêu xay + 1/2 hành khô băm + 1/2 tỏi băm, sao cho ngấm.

– Lá lốt: rửa cho thật sạch vẩy ráo, xếp chồng lên nhau khoảng 10 lá, xắt làm ba hay bốn phụ thuộc lá lớn hay nhỏ.

ba. Công thức làm thịt bò xào là lốt

– Đặt chảo lên bếp với 2 thìa xúp dầu ăn chiên thơm hành tím bằm + tỏi khô bằm + sả cây bằm.

– cho thịt bò vào đảo nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò vừa tái để lá lốt + chút muối vào đảo chung, khi lá lốt vừa tái, nêm lại cho đủ ăn, nhắc xuống.

Chúc mọi người ngon miệng với Cách chế biến món bò xào lá lốt ngon bá cháy.