Cách chế biến cách ướp thịt bò xào lúc lắc hương vị đậm đà. Hôm nay, mình sẽ cùng người nội trợ vào bếp với công thức chế biến món bò lúc lắc khoai tây chiên ngon hết sảy và giàu đủ dinh dưỡng. Trong chế độ ăn uống của người Việt Nam hiện nay có khá nhiều món ăn ngon, trong đó, những món ăn thành phần chính là thịt bò khá là đa dạng như bò xào hành tây, bò xào sả ớt hiểm tuy nhiên hôm nay mình sẽ đổi vị với món bò lúc lắc liền nhé.

Nguyên liệu:

  • Thịt bò: 300g – 500g (Chọn thịt mông, thớ nhỏ, có màu đỏ hồng sẽ không bị dai)
  • hành tím tây: một củ vừa vừa hay ½ củ to
  • ớt chuông xanh, đỏ: mỗi loại ½ trái
  • cà chua bi: năm trái bổ làm đôi
  • tỏi khẽ dập nát bằm nhỏ, hột tiêu bột băm nhuyễn
  • dầu hào, nước xì dầu ăn (bạn có thể mua trong những siêu thị).
  • đường, muối, hạt tiêu, rau mùi
  • Vang đỏ: một thìa bột canh (không bắt buộc).
Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Chế biến:

Bước 1: cà chua bi bổ làm đôi, ớt hiểm chuông, củ hành tây cắt miếng vuông cỡ một đốt ngón tay.

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Bước 2: Thịt bò cắt miếng vuông 1,5x1x5cm, bỏ vô 1 cái chén ướp với dầu thực vật hào, nước tương, đường kính trắng, muối ăn, hạt tiêu bột và tỏi bằm để độ 30 phút cho thấm. Khi đang chờ thịt thấm thì chuẩn bị khoai tây chiên để ăn kèm. Khoai tây gọt vỏ thái con chì ngâm vào nước muối ăn, bỏ ra nấu chín, xả lộn với nước lã và cho vào trong chảo chiên ngập hết dầu đến khi vàng khúm.

Bước 3: bê chảo lên trên bếp đun nóng lên già, cho dầu ăn vào phi tỏi khô cho dứa, trút thịt bò vào vặn lửa to đảo độ hai ph đổ thịt bò chín tái. Lúc này có thể cho vào một muỗng rượu vang đỏ đảo thêm ít phút nữa sau đó trút lại ra tô.

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Bước 4: cho thêm nữa 1 muỗng dầu thực vật vào chảo vừa xào thịt, cho cà chua, củ hành tây, ớt sừng chuông vào xào.

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

tiếp đó rắc gia vị và rưới vào một ít nước xào vừa chín tới

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Bước 5: tiếp đến đổ thịt bò vào lại, đảo đều cho Nguyên liệu hòa quện vào nhau.

chúng ta có thể hòa sẵn một ít dầu thực vật hào, maggi, đường cát và nước sạch để chế thêm vào nếu cần ăn nhiều sốt.

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Bước 6: vớt thịt đĩa ăn lúc nóng chung với khoai tây chiên và bánh mỳ hoặc cơm đều rất ngon.

ta có thể trang trí món bò lúc lắc thành chú hề ngộ nghĩnh để món ăn cho bé thêm phần quyến rũ nhé!

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn
Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Cách nấu bò lúc lắc cực chuẩn

Chúc mọi người thành công với Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào lúc lắc ngon bá cháy.