Cách làm bò xào hành tây dành cho bà nội trợ hiện đại. Thịt bò xào củ hành tây, củ cà rốt có tác dụng ích khí huyết, giải độc, chống mỏi mệt, tốt cho người mắc bệnh viêm gan. Cách làm thịt bò xào hành tây thì dễ dàng, thời gian chế biến nhanh nhưng vẫn cung cấp nhiều dưỡng chất.

Cách một

Nguyên liệu:

me
Món ăn này rất ngon và giàu đủ dinh dưỡng.

cho đến Thịt nạc bò: 500g

đến hành tím tây: 1 củ to

cho đến Cà chua: 2 quả.

đến hột tiêu: 1/2 thìa cafe

đến Gừng: một nhánh (5g)

cho đến Tỏi: 5 tép (5g)

cho đến hành lá: 3 cây

– dầu ăn ăn: hai thìa nấu canh

– Nước mắm: hai thìa súp

đến Muối: 1 muỗng cafe.

đến Mì chính: 1 thìa cafe

Cách làm:

– củ hành tây rửa thật sạch, lột vỏ đi và xắt mỏng.

đến quả cà chua rửa cho thật sạch, quăng đầu bổ múi cau.

đến Thịt bò mua về rửa thật sạch, xắt miếng mỏng, để khi xào, thịt sẽ không quá dai.

đến gừng cạo quăng, giã nát.

đến tỏi khô bóc hết vỏ, băm nhuyễn.

– hành hoa đem đi rửa thật sạch, cát khúc độ 2-3 cm.

cho đến thả thịt bò + gừng + nước mắm + muối ăn + mì chính + hạt tiêu vào đĩa, đánh đều, tẩm ướp trong vòng 15 ph cho ngấm gia vị.

– bắc chảo lên bên trên bếp, trụng nóng cùng dầu ăn, rồi để tỏi vào chiên thơm.

– rồi bỏ thịt theo lớp bò vào xào khỏe mạnh.

cho đến tiếp theo, cho hành tây và trái cà chua vào xào cùng, nếm gia vị cho đủ ăn, xào thêm 1-2 ph thì cho hành hoa vào, đánh đều, thấy cà chua đã nhuyễn ra là được.

đến Thịt bò chín bày lên đĩa ăn chung cơm nóng he.

Cách hai

Nguyên liệu:

me
cách nấu món ăn cũng rất đơn giản.

đến 200gr thịt bò ỉu

đến 100gr hành tây

– 100gr quả cà chua

– 50gr hành hoa

– 1/2 thìa canh nước mắm

đến một thìa café bột nêm

đến 1 thìa café đường kính trắng

đến 1 muỗng café tiêu bột

cho đến 1 muỗn canh dầu

cho đến 50gr tỏi khô

Cách làm:

– Thịt bò rửa qua, tận dụng cán dao đập dập lên từng miếng thịt bò để khi ướp thịt nhanh thấm vị. Xắt thịt thành những lát thật mỏng.

cho đến tỏi bóc hết vỏ, đem đi rửa thật sạch giã giập.

– đổ thịt vào tô, tẩm ướp cùng với bột nêm, 1/2 phần nước mắm, 1 muỗng café dầu thực vật, một thìa tỏi khô băm và khuấy đều, để thấm trong nữa tiếng.

cho đến quả cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

đến củ hành tây bóc vỏ, rửa cho thật sạch và bổ múi cau.

đến hành hoa nhặt lá úa phía bên ngoài, bỏ rễ, thái miếng bằng đốt ngón tay.

– đun nóng dầu, phi tỏi khô dứa vàng sau đó xếp thịt bò vào trong chảo đảo thật nhanh tay. Khi xào nên mở lửa lớn thì thịt bò sẽ không bị dai, xếp thịt ra 1 bát riêng.

cho đến Cho trái cà chua vào chiếc chảo vừa xào thịt, đảo cho thật đều, cho thêm 1 muỗng café dầu thực vật rồi nấu đến khi cà nhuyễn, cho tiếp hành tây vào xào cùng. Hành vừa chín tới xếp thịt bò vào đảo, cho thêm mắm và đường kính nhỏ vừa ăn.

Chúc các bạn thành công với Hướng dẫn làm bò xào hành tây ngon cho bữa cơm trọn vị.