Cách chế biến thịt bò hầm đậu đỏ hãy thử và ghiền. Bò hầm đậu đỏ cay là một món ngon đơn giản được làm bằng thịt bò còn tươi kết hợp với vị bùi bùi của đậu đỏ, với cùng khẩu vị đậm đà khó quên. Thịt bò dứa, mềm kết hợp với vị béo, bùi của đậu đỏ tạo nên hương vị hấp dẫn với bò hầm đậu đỏ bổ dưỡng chất.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ Các nguyên liệu

đến Dẻ sườn bò: 500g
cho đến Đậu đỏ: 100g
cho đến Khoai tây: ba củ
cho đến Cà rốt: một củ
cho đến Rượu vang: một ly nhỏ
đến một gói gia vị bò kho và 1 gói nhỏ gia vị sốt vang
đến Sốt gấc tạo màu: ba thìa
– tỏi khô, hành khô: vài củ
cho đến Mùi thơm, hành lá
đến Nước, mắm, gia vi, bột nêm, đường cát, tiêu xay, dầu vừa phải.

PHẦN 2: cách làm BÒ HẦM ĐẬU ĐỎ VÀ RAU CỦ

Bước 1: Thịt dẻ sườn bò rửa thật sạch, cắt khúc nhỏ vừa ăn bằng cỡ bao diêm.

Bước 2: Đặt nồi lên bên trên bếp để thịt bò vào xào sơ qua nước đang nóng cho sạch. Đổ riêng thịt bò ra chén lớn ướp thịt bò với rượu vang, gia vị bò kho và gia vị sốt vang, 1 thìa bột canh đường kính trắng, sốt gấc cho ngấm trong khoảng chừng 30 phút.

Bước 3: Ngâm đậu đỏ lộn với nước trong khoảng 1/2h cho mềm.

Khoai tây và cà rốt cạo vỏ đem đi rửa thật sạch thái miếng to nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Đặt chảo lên phía trên bếp chiên thơm hành tỏi để thịt bò đã tẩm ướp vào xào săn lại tiếp theo là đậu đỏ, củ cà rốt, khoai tây đánh đều cho thấm gia vị sau đó đổ tất cả Nguyên liệu vào xoong hầm áp suất, đổ nước ngập bằng thịt và rau củ.

Bước 5: Đậy chặt nắp vung hầm thịt trong khi 45 phút là được.

múc bò hầm, đậu đỏ với rau củ ra chén, rắc ít tiêu bột, cây hành hoa và rau mùi thái nhỏ ăn lúc nóng với bánh mì hoặc cơm trắng đều ngon!

khẩu vị bò hầm vừa thơm vừa ngon, bò mềm nhừ, đậu đỏ, khoai tây củ cà rốt ỉu ngon bở không bị bầm. Nước sốt sánh đỏ thơm ngậy.

Chúc các bạn ngon miệng với Phương pháp làm bò hầm đậu đỏ ngon tuyệt cú mèo.