Hướng dẫn cách làm thịt bò hầm cà chua khoai tây ăn lần đầu đảm bảo chết mê. Cách nấu thịt bò hầm cà chua là món ăn được dùng nhiều trong bữa cơm gia đình, nhất là những ngày trời có chút se lạnh. Những miếng thịt gân bò mềm mà vẫn có độ sần sật hoà quyện cùng với nước sốt trái cà chua thanh ngọt tạo nên món thịt gân bò hầm trái cà chua trở nên thật lôi cuốn.

Nguyên liệu làm bò hầm cà chua:

  • 400gr thịt bò có chút gân
  • 1 cà rốt thái thành từng khúc nhỏ vừa ăn
  • 2 khoai tây cắt khúc nhỏ vừa ăn
  • một thìa canh rượu nấu ăn
  • bốn cà chua cắt nhỏ
  • hai muỗng canh sốt cà chua (ketchup)
  • 1 hành tây thái khoanh hơi mỏng
  • Gia vị: 1 muống nhỏ thường dùng để uống cà phê bột nêm; 1 muỗng canh nước mắm; 1/2 muỗng cà phê muối tinh
  • cây hành hoa, gừng

công thức làm bò hầm cà chua:

Cách làm bò hầm cà chua lạ miệng đưa cơm cho cả nhà

Bước 1: Sơ chế Các nguyên liệu

  • Thịt bò sau khi mua về mang đi rửa thật sạch, thái thành từng miếng vừa đủ không quá dày.
  • Đun một xoong nước đang nóng có một chút muối và gừng tươi.
  • hành tím xắt nhỏ
  • gừng cạo vỏ rửa cho sạch rồi đập nát

Bước 2: Sơ chế Nguyên vật liệu khác

  • bỏ thịt bò vào xoong nước đã luộc sơ trong khoảng 4 phút.
  • cho thịt bò ra rá xả lộn với nước lạnh để loại vứt tạp chất.

Bước 3: Hoàn thành món ăn

  • bắc chảo lên bên trên bếp, cho vào nồi 1 muỗng canh dầu ăn hay bơ. Đun cho khi dầu nóng lên rồi bỏ thịt theo lớp bò vào xào
  • tiếp đến cho củ hành tây vào đảo
  • rồi cho sốt cà chua, cà chua và các gia vị vào xào thêm khoảng 1 đến 2 phút nữa.
  • tiếp theo cùng với nước lạnh hoặc nước xương gà vào sâm sấp mặt thịt, hầm 20 ph.
  • sau cùng cho củ cà rốt và khoai tây vào hầm thêm 10 ph cho khoai tây chín. Nêm và nếm lại gia vị cho vừa khéo ăn và tắt lửa.
  • Khi ăn cho bò hầm trái cà chua ra tô, bỏ hành vào lá xắt nhỏ và tiêu lên bên trên và ăn và thưởng thức.

Chúc các bạn ngon miệng với Hướng dẫn cách làm món bò hầm cà chua ăn một phát là phê.